民國84年，「國立高雄餐旅管理專科學校」成立，成立之初即以創新教學的方式吸引各方人才，民國89年，改制為「國立高雄餐旅學院」，廣設學系及學程，提供更多進修管道，民國97年，改名為「國立高雄餐旅大學」，為全國唯一餐旅專業大學。
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學程 |
系所組別 |
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餐旅學院 |
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觀光學院 |
